Bli en hovmästare - du med!

2013-01-27

Tips för upplevelser som ger mersmak

1. Öppna upp din butik. Släpp in kunden bakom kulisserna. ”Här mals köttfärs”. ”Här prismärker vi varorna”. Bjud in till studiebesök. Visa upp hur processen funkar, hur ni arbetar med kvalitet, vilka leverantörer ni har, vilka drivkrafter som ligger bakom…
2. Låt kunden hjälpa till. Gör som IKEA. Delaktighet skapar engagemang och merförsäljning.

Bli en hovmästare - du med!

Det påminner mig om en historia jag läste för länge sedan i en insändare:

Det var överbokat på den anrika restaurangen. Paret, rejält uppklädda för kvällen, hävdade sin bordsbokning och dessutom att det var ett fönsterbord beställt! Men det var fullt. Här kan du säkert tänka på många svar till gästerna där alla pekar mot ett ”Ledsen, ni har ingen bokning. Ni får komma en annan kväll…”. Istället säger hovmästaren följande:

”Okej, vi gör så här. Om ni hittar fönstret, så fixar jag bordet!”

Kan det bli mer samarbete än så!

comments powered by Disqus